Jablkové špaldove muffiny ?
½ hrnčeka trstinový cukor, 1 bio vanilkový cukor, 2 domáce vajíčka, ½ hrnčeka lacto free mlieka, ¼ hrnčeka oleja, 1,5 hrnčeka hladká špaldova múka, ½ balenia prášok do pečiva bez fosfátov, lyžička mletá škorica, hrsť nasekané mandle, 3 jabĺčka.
Vyšľahaj trstinový aj vanilkový cukor s vajíčkami do peny. Prilej pomaly mlieko a potom olej. V inej nádobe zmiešaj múku s práškom do pečiva a škoricou. Sypkú zmes pomaly primiešaj k tekutej a rozmixuj na cesto. Pridaj nasekané mandle a na hrubo nastrúhané 2 jabĺčka. Pomiešaj a vylej do košíčkov na muffiny. Na vrch posyp nasekané mandle a 1 na kocky nakrájané jabĺčko. Peč na 200°c 20 min.
Hodnotenia
