Total rating: 5.0
06.06.2019
Dobre ránko dnešne raňajky boli výborne prvý krát som jedla domáci jogurt. Kedže aj z vašej strany bol veľký záujem o recept, tak vám ho tu pridám. Domáci bio jogurt Ingrediencie 1 l kravské mlieko 150 ml biely jogurt Postup Mlieko si uvaríme, keď začne stúpať pena hneď ho vypneme. Následne mlieko premiešavame, aby sa nám nevytvorila kožka. Mlieko nám musí ochladnúť na cca 40°C čo je približne na teplotu tela. Ja som teplotu nemerala, ale skúsila som na dotyk, a keď ma nepálilo vedela som, že teplota je dostatočne schladená. Následne primiešame biely jogurt, ale inou ako drevenou vareškou premiešame. Rúru si predohrejeme na cca 50°C aj s plechom, na kt. si poukladáme fľaštičky, ktoré budeme plniť jogurtom. Na záver naplníme fľaštičky jogurtovou zmesou a zatvoríme fľašku. Dáme ich do predohriatej rúry na cca 5 hodín. Dôležité je, aby teplota nebola vyššia. Potom dáme schladiť do chladničky. Takto nám vznikne 1l bio jogurtu, kt. si ochucujeme už podľa chuti. Ja som ochutila domácim bio džemom a bio mrazeným ovocím. Pri ďalšej dávke jogurtu už použijem svoj jogurt na výrobu. Dobrú chuť.
31
0
0
0
0
SIMILAR POSTS