Total rating: 5.0
01.02.2020
Kysnutý veniec s makom a slivkovým lekvárom Potrebujete: Na cesto: 300 g špaldovej múky Babičkina voľba 200 g hladkej múky na kysnuté cesto 250 ml mlieka 80 ml rumu 50 g rozpusteného masla 2 žĺtky + 1 vajce na potretie 60 g cukru 10 g sušeného droždia štipku soli Na plnku: 140 ml mlieka 120 g maku 30 ml rumu 2 vrchovaté lyžice slivkového lekváru + ďalší slivkový lekvár na potretie 2 lyžice cukru Postup: V mise zmiešajte múku s cukrom a soľou. Prilejte mlieko, rum, maslo a pridajte žĺtky a droždie. V kuchynskom robote vypracujte pružné cesto. Cesto vložte do čistej nádoby, prekryte potravinovou fóliou a nechajte na teplom mieste kysnúť asi 1,5 hodiny. Počas kysnutia pripravte plnku. Do kastrólika nalejte mlieko, pridajte mak a 2 lyžice lekváru. Za stáleho miešania zvarte makovú zmes na veľmi hustú kašu. Odstavte a zrieďte rumom. Nechajte vychladnúť. Vykysnuté cesto rozdeľte na dve časti. Každú časť vyvaľkajte na veľmi tenkú placku a potrite lekvárom. Na lekvár navrstvite makovú zmes a všetko poprášte cukrom. Každú placku zrolujte ako závin a preneste na plech. Závin pozdĺžne rozkrojte a obe časti zmotajte ako jednoduchý "vrkoč" rezom hore. To isté urobte s druhým závinom. Na záver oba "copy" zmotajte rovnakým spôsobom dohromady a spojte ich do tvaru venca. Veniec potrite rozšľahaným vajcom a pečte na 175 ° C asi 30 minút. 😊😊
34
0
0
0
0
SIMILAR POSTS