Pekanový koláčik ?
Recept
Cesto
? 200g špaldovej hladkej celozrnnej múky
? 100g masla izbovej teploty
? 1 vajíčko
? 1 čl škorice
? Štipka soli
Všetko zmiešať mixérom, následne vyformovať do gule, ktorú rozváčekujeme do kruhu. Cesto dáme do formy, pečieme samotné 15 min na 175 stupňoch.
Náplň
? 2 uvarené zlaté klasy (podľa návodu ale veľmi hustý, tj na 600ml mlieka)
? 250g jemného tvarohu
? 2 pl kokosového cukru
? Vanilkový lusk
Uvaríme zlaté klasy, ja som ich nesladila. Keď vychladnú vmiešame tvaroh a cukor, na prevoňanie odporúčam pridať trochu vanilky.
Orechy a poleva
120g pekanových orechov
150 ml javorového syrupu
Náplň dáme na upečený korpus. Orechy poukladáme na náplň a zalejeme syrupom. Celý koláč dopečieme, 45 min na 175 stupňoch.
Hodnotenia
