Do teď jsem netušila, že existuje něco jako josta (asi jsem divná nebo nevím) a když mi babička dala jostovou marmeládu, vůbec jsem nevěděla o co jde? Google opět pomohl a zjistila jsem, že to je kříženec černého rybízu a angreštu. Marmeláda chutná opravdu zajímavě a tak jsem babičku poprosila o recept?
Budete potřebovat:
?1 kg ovoce (josty)
?asi 0,5 kg cukru (použít můžete i třtinový – cukr přidávejte podle kyselosti ovoce a požadované chuti)
Postup:
Ovoce zbavte stopek, lístků apod., vložte do hrnce a vařte s cukrem (samo pustí šťávu). Až šťáva začne houstnout, přeceďte ji a vyzkoušejte kápnutím na talířek, zda již tuhne. Zavařeninu nalijte do vymytých a čistých sklenic. Uzavřete, otočte dnem dolů a nechte vychladnout.
Hodnotenia
