Total rating: 5.0
25.12.2019
Perníková tortička s brusnicami Cesto na korpus: 5 vajec 5 lyžíc oleja 150g cukru krupica 135g hladkej múky 10g kakaa Vrchovatá lyžička perníkového korenia Štipka soli do bielkov Bielka vyšľaháme s cukrom dotuha, postupne zašľaháme jedno po druhom žĺtka a olej, nakoniec jemne primiešame múku zmiešanu s kakaom a perníkovým korením. Vylejeme do formy a upečieme. krém: 250g mascarpone 180ml 33% smotany na šľahanie 80g cukru krupica 2-3 lyžice šťavy z citróna Kôra z citróna Vanilka Vyšľaháme mascarpone so šľahačkou a cukrom. Dávame pozor, aby sme hmotu neprešľahali. Potom pridáme citrónovú šťavu, kôru, vanilku a dobre premiešame, dáme vychladiť + malinový džem, lemon curd, dobrý likér na poliatie korpusu Čerstvé brusnice na ozdobu – brusnice necháme na noc namočené v sirupe zo cidera a cukru, necháme osušiť a obalíme v krupicovom cukre
14
0
0
0
0
SIMILAR POSTS