Silvia Švecová: Oškvarkové pagáčiky • 375 g polohrubej múky • 125 g hladkej múky • 2 a ½ čajovej lyžičky soli • 1 veľké vajíčko • cca 200 g zemiakov uvarených v šupe postrúhaných • 250 ml plnotučného acidka • ½ kelímku kyslej smotany • ½ kocky droždia Ostatné: • 250 g pomletých škvariek • vajíčko na potieranie • hrubozrnná soľ, mletá alebo celá rasca na posypanie Zo surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť. Potom rozvaľkáme a potrieme pomletými škvarkami a klasicky prekladáme, proces vaľkania a prekladania opakujeme pekne viac krát. Vykrajujeme kolieska, potrieme vajíčkom, posypeme rascou, soľou a upečieme.

Total rating: 5.0

20.11.2019

Rating 4.95

Oškvarkové pagáčiky • 375 g polohrubej múky • 125 g hladkej múky • 2 a ½ čajovej lyžičky soli • 1 veľké vajíčko • cca 200 g zemiakov uvarených v šupe postrúhaných • 250 ml plnotučného acidka • ½ kelímku kyslej smotany • ½ kocky droždia Ostatné: • 250 g pomletých škvariek • vajíčko na potieranie • hrubozrnná soľ, mletá alebo celá rasca na posypanie Zo surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť. Potom rozvaľkáme a potrieme pomletými škvarkami a klasicky prekladáme, proces vaľkania a prekladania opakujeme pekne viac krát. Vykrajujeme kolieska, potrieme vajíčkom, posypeme rascou, soľou a upečieme.

Copy link Instagram