Milujem, milujem, milujem citrónové koláče, zákusky, cheesecaky a všetko s citrónom.? A túto citrónovú tortu s polevou z bielej čokolády, som robila ešte na začiatku mesiaca, pre moju maminku ako #birthdaycake lebo láska ide hlavne cez žalúdok, že jo??
➡️Potrebujeme:
?4 vajcia
?50g trstinový cukor
?15g citronovy trstinový cukor
?30g maslo
?125ml mlieko
?4g kora z citrona
?30g šťava z citróna
?150g špaldová múka
?15g mak
?10g kypriaci prášok do pečiva
?štipka soli
?250g ricotta
?30g med
?100g kyslej smotany
?100g biela čokoláda
➡️Rúru predhrejeme na 170°C. Vyšľaháme vajcia s oboma cukrami do peny. Pridáme roztopené maslo, mlieko, kôru, šťavu, múku zmiešanú s makom, kypriacim práškom, soľ a vymiešame dohladka. Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme 18 minút. Krém pripravíme zmiešaním ricotty a medu. Navrstvíme na vychladnutý korpus. Polevu pripravíme roztopením 100g čokolády, ktorú zmiešame so 100g kyslej smotany. Ozdobíme čerstvým ovocím a necháme schladiť. Dobrú chuť!?
By@saw_wing
Hodnotenia
