Mrkvová polievka so zázvorom ?
.
.
* 4 mrkvy
* cibuľa
* 750ml vývaru alebo vody
* 200ml smotany na varenie
* soľ
* 1PL masla
* olivový olej
* korenie
* zázvor
.
? Nakrájanú cibuľu osmažíme na oleji a na masle. Pridáme nakrájanú mrkvu a orestujeme. Zalejeme vývarom alebo vodou a dochutíme soľou a korením. Do polievky pridáme vyvariť aj kúsok zázvoru. Polievku varíme dokým mrkva nezmäkne a rozmixujeme ju dohladka. Prilejeme smotanu na varenie a necháme polievku prevariť. Nakoniec dochutíme a podávame.
Hodnotenia
