Total rating: 4.9
30.04.2020
Vegan špaldové bryndzové halušky? Ingrediencie na zemiakové halušky: •3ks zemiakov •5PL špaldovej múky •2PL bielej múky •štipka soli Ingrediencie na prípravu bryndze: •1/2 bal. údené tofu •1 bal. Crema Vega- Dr. Oetker (dostupná v Kauflande) •1 ČL soli (dochucujte podľa seba) •1ks citrón Infrediencie na opečenú slaninku: •1/2 bal. tempehu alebo údeného tofu •štipka soli •údená paprika Príprava zemiakových halušiek: Zemiaky nastrúhame na kašu, prebytočnú vodu zo zemiakov vylejeme. Pridáme špaldovú a bielu múky. Na záver pridáme do halušiek štipku soli. Cesto na halušky by sa malo dať jednoducho pretláčať cez haluškové sitko. Halušky varíme, kým nevyplávajú. Príprava bryndze: Roztlačíme údené tofu a následne do neho pridáme crema vega(kyslá smotana). Pridáme citrónovú šťavu a soľ. Všetko spolu zamieňame a pridáme do halušiek. Príprava slaninky: Nakrájame si tempeh alebo údené tofu na malé kúsky, hodíme na rozpálený olej. Pridáme soľ a údenu papriku. Halušky na záver posypeme pažitkou. Príprava trvá maximálne 25 minút!
51
1
0
0
1