Balkánsky koláč #dnesjem Mňamka to je veliká a ten syrový pôžitok :) už len bonus! Taakže ak na syr chuť máš, rozhodni sa pre balkánsky koláč. RECEPTÍK: Potrebujeme 400g balkánskeho syra 100 - 150g gaudy, tehly, alebo syra, ktorý máme radi :) 2 polievkové lyžice kôpru/ alebo 2 strúčiky cesnaku (kto čo ľúbi) 3 lyžice bieleho gréckeho jogurtu čierne korenie soľ 2 balenia chladeného lístkového cesta čo to rozpusteného masla na potretie cherry paradajky ako dekorácia a ochutenie zároveň, dľa chuti parmezán POSTUP: Do misky najemno nastrúhame balkán syr, pridáme kôpor, vajíčka, jogurt, ľubovoľný nastrúhaný syr a ochutíme. Lístkové cesto rozbalíme, troška vyvaľkáme na pomúčenej doske a potom po šírke nakrájame na 4 rovnako cca hrubé obdĺžniky. Do stredu každej tejto časti nanesieme, čo to syrovej zmesky a kraje potrieme maslom, aby sa nám dobro zlepili. Pripravíme si okrúhlu formu na pečenie, ktorú vymastíme maslom a posypeme hrubou múkou. A potom už len veselo záviny ukladáme kolom dokola aaaž sa dostaneme do stredu a vyplníme tak celú formu. Vrch potrieme rozpusteným maslom, ktoré môžeme zmiešať napríklad s bazalkou a na to poukladáme na plátky nakrájané cherry paradajky. Dáme piecť :) do vyhriatej rúry na cca 220stupňov a 30 minút. A keď bude 5 minút dokonca, tak šupneme na to parmezánu a ešte dáme do rúry. Potom už želám len dobrú chuť a hodí sa to veľmi k rukolovému šalátiku, či nejakej inej zdravej oblohe ;) Krásnu sobotu ;)!