Karamelový cheesecake s ovocem ?
Receptík ?
300g sušenky
150 g másla
Náplň?
500g cream cheese
Vanilkový lusk
3 vejce
Karamel
100g cukru
2 PL škrobu
Maliny, jahody, borůvky
Sušenky v mixéru rozdrtíme a přidáme rozpuštěné máslo. Dáme si do formy a necháme v předehřáté troubě zapéct na 180 C cca 5 min. Vytáhneme z trouby a vlejeme náplň, kterou jsme si připravili.
Cream cheese, vejce, cukr, semínka vanilky a svařený karamel ( svařím Salko) přidáme podle chuti?vše promícháme v mixéru.
Vlijeme na sušenkový základ a pečeme na 150 C cca hodinu. Po upečení cheesecake necháme vychladnout v troubě a pak ještě na pár hodin v lednici, nejlépe přes noc.
Ovoce dáme do kastrůlku a přivedeme k varu, vaříme 5 minut a poté vypneme. Namočíme si 2 plátky želatiny, necháme nabobtnat, vložíme do horkého ovoce, necháme vychladnout a poté vlijeme na upečený korpus.
Ozdobíme ovocem dle chuti a fantazie ?
Dobrou chuť
Hodnotenia
