Monte Cheesecake
Budeme potřebovat:
Na korpus:
?130g lískových oříšků
?130g ovesných vloček
?5 lžic kokosové oleje (rozpuštěného)
?4 lžíce agávového sirupu nebo medu
?2 lžíce mléka
Na krém:
?500g tvarohu
?130g řeckého jogurtu
?7 lžic agávového sirupu nebo jiné sladidlo
?2 lžičky kakaa
Navrch:
?100g hořké čokolády
?200ml mléka
Postup: Na korpus si rozmixujeme oříšky a vločky. Smícháme se sirupem, rozpuštěným kokosovým olejem a mlékem. Směs natlačíme na dno formy (23cm) s pečícím papírem. V míse smícháme tvaroh s řeckým jogurtem a osladíme podle chuti. Krém rozdělíme na dvě půlky. Do jedné přimícháme kakao. Na jednu polovinu korpusu nalijeme krém s kakaem a na druhou polovinu nalijeme krém bez kakaa. Cheesecake dáme péct do trouby na 180°C 30-40 minut a pak ho necháme vychladnout. Čokoládu rozpustíme s mlékem, necháme zchládnout a nalijeme na cheesecake. Počkáme až ztuhne a poté nakrájíme.
Hodnotenia
