Cheesecake s čokoládou a jahodami ?? Dal(a) by sis? ?
RECEPT (forma 18 cm)
200 g bebe čokoládových sušenek
100 g másla
500 g polotučného tvarohu
1 zakysaná smetana
1 vejce
100 g cukru
1 vanilkový cukr
Šťáva z půlky citrónu
1 PL hladké mouky
Poleva
50 g čokolády
50 g másla
1 lžíce moučkového cukru
1 lžíce mléka
+ jahody na ozdobení
Sušenky rozdrtime, smícháme s rozehřátým máslem, vymačkáme do formy vystlané pečícím papírem. Směs na cheesecake rozmixujeme dohladka a vlijeme na sušenky. Pečeme na 170 stupňů asi hodinku, okraje musí být hezky zlaté a uprostřed se cheesecake musí "třást". Necháme vychladnout v troubě, potom v ledničce. Na vychladlý cheesecake si připravíme polevu - rozehřátím čokolády ve vodní lázni, spolu s máslem, lžící moučkového cukru a mléka. Ještě teplou vlijeme na cheesecake a dozdobíme jahodami. ?❤️
Hodnotenia
