♥ Ovocný koláč z podmáslí ♥ Ingredience: • 75 g změklého másla • 135 g cukru • 2 vejce • 125 ml podmáslí • 180 g hladké mouky • 1 a půl lžičky kypřícího prášku • půl lžičky soli • 1 lžíce čerstvě nastrouhané citronové kůry • čerstvé ovoce dle chuti + libovolně: ovoce, tvaroh dochucený javorovým sirupem Postup: Předehřejeme si troubu na 180° C a vyložíme si pečícím papírem formu o průměru 23 cm. V míse vyšleháme dohladka cukr se změklým máslem. Přidáme vejce a prošleháme. Do těsta přilijeme podmáslí a znovu šleháme. V jiné míse si smícháme všechny suché ingredience, tedy hladkou mouku, kypřící prášek a sůl. Suché ingredience přidáme do těsta a řádně mícháme, dokud nevypracujeme hladké a jemné těsto. Na závěr přidáme citronovou kůru, a poté do těsta zlehka vmícháme na kousky nakrájené ovoce dle Vašeho výběru. Těsto opatrně přelijeme do připravené pečící formy. V obyčejné troubě pečeme na vrchní a spodní ohřev okolo jedné hodiny - kontrolujte propečení špejlí. Pečeme klasicky dozlatova. :-) V horkovzdušné troubě zabere pečení o něco méně času. Po dopečení necháme koláč vychladnout a poté ho libovolně pocukrujeme či potřeme ochuceným tvarohem a dozdobíme čerstvým ovocem.