ČOKOLÁDOVÝ BANANA BREAD Ingredience: • 3 banány • 170 g hladké mouky • 50 g másla • 1 vejce • 80 g třtinového cukru • 2 lžičky soli • 4 lžíce kvalitního kakaa • 1 lžička jedlé sody • 1 lžička skořice • 1/2 lžičky vyškrabané vanilky z lusku • 50 g nasekané hořké čokolády Postup: Ze všeho nejdříve si předehřejeme troubu na 180 °C. Rozmixujeme nebo vidličkou rozmačkáme všechny banány, a to co nejvíce dohladka. Tuto jemnou banánovou "kaši" přelijeme do větší mísy. Rozpustíme si máslo a přilijeme ho k rozmačkaným banánům. V hrnečku si vidličkou rozšleháme vejce a přidáme ho do těsta. V druhé čisté nádobě zpracujeme "suché ingredience": třtinový cukr, sůl, jedlou sodu, kakao, vanilku a skořici. Řádně po každé ingredienci mícháme! Suché ingredience postupně /za stálého míchání/ přisypáváme do těsta. Do našeho jemného těsta na závěr přidáme nasekané kousky hořké čokolády a naposledy zamícháme. Vyložíme si pečícím papírem obdélníkovou formu (tj. formu na chléb/paštiku). Já použila velikost 24x13 cm. Tip! Aby pečící papír lépe kopíroval tvar formy, zkuste ho nejprve zmačkat do kuličky. Poté ho rozložte a vytvarujte ve formě přesně tak, jak potřebujete. ;-) Těsto nalijeme do formy a necháme jednu hodinu péct. Po dopečení necháme chlebíček zcela vychladnou a můžeme podávat. Tento a mnoho dalších receptů najdete na mém blogu www.pinchofcooking.cz. Sledovat mé radosti (nejen) z vaření můžete také na Instagramu, kde jsem jako @pinchofcooking. ♥