Total rating: 5.0
18.08.2019
BORůVKOVÝ CHEESECAKE Korpus: 🍰100g pomletých sušenek Bebe dobré ráno kakaové(2 balení) 🍰100g pomletých lískových ořechů 🍰70g pomletých ovesných vloček 🍰1 lžíce kakaa 🍰2 lžíce kokosového oleje(rozpuštěného) 🍰2 lžíce medu 🍰2-3 lžíce mléka Všechny ingredience smícháme.Pokud je směs moc suchá a drobí se,přidáme lžíci mléka navíc.Husté těsto natlačíme na dno vymazané dortové formy(průměr 20cm). Krém: 🍰500g nízkotučného tvarohu 🍰150g čerstvého sýra(např.Philadelphia/Lučina) 🍰3-4 lžíce medu 🍰1 lžíce citronové šťávy 🍰250g borůvek 🍰6 plátků želatiny Pokud použijete mražené borůvky,nechte je rozmrazit a přebytečnou vodu slijte.Borůvky s citronovou šťávou rozmixujeme na hladké pyré.Plátky želatiny dáme do malého hrnce,přidáme 5 lžic vody a necháme ji 10 min. naboptnat.Tvaroh,sýr,borůvkové pyré a med smícháme.Želatinu zahřejeme a mícháme dokud se nerozpustí.Stáhneme z ohně,přidáme 2 lžíce borůvkového krému a promícháme.Pak vrátíme směs do krému a dobře promícháme.Krém naneseme na korpus a dáme ztuhnout do lednice nejlépe přes noc. poleva: 🍰100g kvalitní hořké čokolády 🍰80ml sójové smetany(můžeme nahradit smetanou ke šlehání) 🍰borůvky na ozdobení Nalámanou čokoládu zalejeme horkou smetanou a mícháme,dokud se čokoláda nerozpustí.Necháme vychladnout na pokojovou teplotu a pak nalijeme na cheesecke a rozetřeme po povrchu.Zdobíme borůvkami. #dnesjem #daybyme @pipafoodie
49
1
0
0
0
SIMILAR POSTS