Vanilková Panna cotta ?
Recept:
- 50 ml mlieka
- 500 ml smotany na šľahanie
- 35 g kryštálového cukru
- zrniečka z vanilkového struku (tak na špičku noža)
- 4 plátky želatíny
Postup:
4 plátky želatíny dáme namočiť do studenej vody. Mlieko, smotanu na šľahanie, kryštálový cukor a zrniečka vanilkové struku dáme do hrnca a varíme, tesne pred bodom varu to odstavíme a ešte chvíľu miešame (aby nám nevznikla škrupinka hore) vymačkáme želatínové plátky a pridáme ju do zmesi, ak sa nám želatína rozpustila nalejeme panna cottu do misiek, necháme vychladnúť a dáme do chladničky (najlepšie na noc) po vychladnutí dozdobíme ovocím.
Dobrú chuť ?
Hodnotenia
