Bezlepková čokoládová torta Veľmi jednoduchá na prípravu a neodolateľná chuť Ingrediencie okrúhla forma s Ø 20 cm Korpus na tortu(1 Ks ,korpusov si upečieme podľa toho, akú ju chceme mat vysokú , použili sme 3 korpusy) 3 vajcia , osobitne si vyšľaháme bielka na tuhý sneh a tak premiešame so žĺtkami a ostatnými ingredienciami 50 g trstinového alebo kokosového cukru 25 g kakaa Čokoládová plnka do torty 250 g mascarpone 100 g bielej čokolády (použili sme bielu čokoládu Milku) Čokoládová poleva 60g horkej čokolády 60 ml smotany na šlahanie Postup Cesto si pripravíme nasledovne, oddelíme bielka od žĺtok . Vyšľaháme bielka na tuhý sneh. Pridáme žĺtka,kakao a cukor a vymiešame zľahka. vylejeme do okrúhlej formy, ktorú sme si vystlali papierom na pečenie a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri 190 °C 10 - 15 minút. Po 10 minútach môžeme spraviť test špáradlom a ak je suché, rúru vypneme a cesto necháme v pootvorenej rúre vychladnúť. Nezabúdame, že cesto by malo byť upečené, ale zároveň mäkké a nepresušené. Plnku pripravíme tak, že si nad voľný kúpeľ necháme rozpustiť bielu čokoládu a do rozpustenej čokolády vmiešame mascarpone. Potrieme ňou korpus a preložíme ďalší . Čokoládová poleva Nechame si zohriať smotanu na šlahanie a pridáme nalámané kúsky horkej čokolády.Opatrne lejeme na korpus , kľudne necháme stiecť aj po bokoch. Ozdobíme ľubovoľnym ovocím , zvolili sme jahody. Vhodné ako v našom prípade aj ako narodeninová torta ?