Na korpus potrebuješ: * 200g jemné ovsené vločky (alebo pohánkové) * 1 ks vajíčko * 3 PL kokosový olej * 2 PL javorový sirup (alebo ryžový sirup) * trocha vody • Na náplň potrebuješ: * 500 g jemný odtučnený tvaroh * 1 ks malá tekvica hokkaido (450 g tekvicového pyré) * 2 ks vajíčka * 1 PL arašidové maslo (ja som dala 4PL) * 2 čl škorica * 1/2 čl mletý zázvor * trocha citrónovej šťavy * sladidlo podľa chuti (použila som 4 PL javorového sirupu) • Postup 1. Najskôr si pripravíme korpus. Všetky ingrediencie zmiešame a prilejeme trocha vody, aby sme dosiahli mierne lepivú konzistenciu. 2. Cesto vtlačíme na spodok aj boky tortovej formy a dáme piecť na 12 minút na 200°C. 3. Zatiaľ si pripravíme plnku. Tekvicu vydlabeme, ošúpeme, nakrájame na kocky a dáme variť v troške vody asi 15 minút domäkka. 4. Potom vodu zlejeme a tekvicu rozmixujeme na pyré tyčovým mixérom. 5. Tvaroh vymiešame s tekvicovým pyré, pridáme vajíčka a arašidové maslo. 6. Na záver pridáme škoricu, zázvor, citrónovú šťavu a osladíme podľa chuti. 7. Náplň nalejeme na predpečený korpus a pečieme ešte 50 minút na 180°C.