•Milka cheesecake•
~
?RECEPT?
?200g sušienok (ja používam Esíčka)
100g mandlí
120g rozpusteného masla
3-4 PL nutelly
?500g mascarpone/jemného tvarohu
250ml smotany na šlahanie
200g Milka čokolády
100g bielej čokolády
?250ml smotany na šľahanie
250g kvalitnej horkej čokolády
~
?POSTUP?
Rozdrvené sušienky a mandle zmiešame s roztopeným maslom a nutellou. Zmes natlačíme na dno tortovej formy vystlanej papierom na pečenie (priemer 24cm) a odložíme do chladničky. Milka čokoládu a bielu čokoládu rozpustíme zvlášť vo vodnom kúpeli a necháme trochu vychladnúť. Mascarpone/tvaroh postupne premiešame so smotanou na šľahanie (nie je potrebné ju vopred vymiešať na šľahačku) a zmes rozdelíme na polovicu. Do jednej časti zamiešame Milka čokoládu a do druhej bielu čokoládu. Striedavo vylejeme na sušienkový korpus a odložíme do chladničky, ideálne na celú noc. Na polevu si dáme smotanu na šľahanie a čokoládu do menšieho hrnca a miešame pokiaľ sa čokoláda úplne nerozpustí. Nalejeme na vychladnutý cheesecake a dáme do chladničky na cca 1-3hod. Prajem dobrú chuť ❤️
Hodnotenia
