•Francúzsky jablkový koláč•
~
?RECEPT?
?3 vajíčka
2 ks vanilkový cukor
80g cukru
5 PL oleja (alebo masla)
150ml smotany na šlahanie 33%
200g hladkej múky
1 prášok do pečiva
4 veľké jablká+škoricový cukor+hrozienka, likér/rum (nemusí byť)
?Poleva:
80g masla
1 vajíčko
1ks škoricový cukor
~
?POSTUP?
Jablká očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Posypeme škoricovým cukrom, pridáme za hrsť hrozienok, pár lyžíc likéru a zamiešame. Vajíčka vymiešame s cukrom do peny, postupne pridáme olej, smotanu na šlahanie a na záver pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva. Do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy nalejeme polovicu cesta. Na cesto poukladáme jablká a zalejeme zvyšnou časťou cesta. Dáme piecť na 20 minút na 180 stupňov. Medzi tým si v miske zmiešame celé vajíčko so škoricovým cukrom. Prilejeme roztopené maslo a premiešame. Koláč po 20 minútach vyberieme z trúby, poprepichujeme vidličkou, polejeme polevou a dáme dopiecť na ďalších 20 minút. Necháme vychladnúť, posypeme práškovým cukrom a vychutnávame. Dobrú chuť! ❤️?
Hodnotenia
