Narodeninová vanilkovo jahodová ?? Recept? Na korpus potrebujeme: 6ks vajíčok 7PL krup.cukru 7PL hladkej múky 2PL olej 2PL horúcej vody 1/2 PDP Na krém potrebujeme: 2ks 250ml slahačkovej smotany 2ks 250ml mascarpone 2ks vanil.cukor práškový cukor podľa chuti cca 4PL vanilka jahody Na polevu ganache-80g horka čoko 60% a 100ml smotany na šľahanie Bielka si v robote vyšľahám do polotuha a postupne počas šľahanie po lyžiciach pridávam cukor a vyšľahám do tuhaa,potom už len ručne metličkou zľahka primiešam postupne žĺtka ktoré som si vymiešala s olejom a horúcou vodou,a nakoniec po lyziciach muku zmiešanú s PDP,cesto nalejem do formy(26cm) vystlanej len spodok papierom na pečenie a pečiem pri 160 stupňoch cca 45-50min. Upečený vychladnutý korpus som si prerezala na dva pláty. Krém-smotanu si v robote vyšľahám s časťou cukru a potom na malých otáčkach primiešam mascarpone,zvyšný cukor podľa chuti a vanilku. Jahody si ponorným mixerom zľahka rozmixnem na hrubšie pyré,a pár jahodok si nakrájame na malé kúsky.. Na spodný plát nanesiem hrubú vrstvu krému,po okrajoch som nechala vyššie,a nanesiem rozmixnuté jahôdky a na to ešte malé kúsky jahôd,ten vyvýšený okraj kŕmi zabráni aby jahôdky vytekali,položím druhý plát,krém nanesiem aj na vrch a obtrem tortičku aj zvon po krajoch,polejem čoko ganache(v zohriatej smotane rozpustím horkú čoko min60%)a ozdobím rôznym ovocím a čokoládkami..a jednoduchá narodeninová tortička je hotová?