Olá amigos, je čas na burritos ? Mexiko sme tu ešte nemali a to treba napraviť ? recept na moje burrito je super fast a super easy ??
Potrebujeme:
6 kusov tortil
5 kuracích pŕs
250 g cherry paradajok
1 chilli paprička
konzerva kukurice,
konzerva hnedých fazuliek
Fialová cibuľa
Olivový olej
Špenát
Soľ, korenie burrito
Avocado
biely jogurt
Ajvar pikant
Citrón
Postup
V hlbokej wook panvici na olivovom oleji opražíme cibuľku, pridáme nakrájané mäso, ktoré orestujeme, aby sa zatiahlo do biela. Pridáme cherry, papričku, kukuricu, fazuľu, osolíme , pridáme korenie do burritos. Premiešame a dusíme kým sa všetko nespojí a mäso nie je hotové. Tortilly kúpite v každom väčšom obchode, pred podávaním ich len zohrejeme na suchej panvici. Zmes ukladáme na špenátové listy a tortilly zabalíme. Pripravíme si avokádový dip k tortile. Avokádo rozmixujeme s 3 lyžicami jogurtu, citrónovou šťavou s 1/2 citrónu, čiernym korenín a štipkou soli. Druhý dip pripravíme z jogurtu a ajvaru, 1:1 zmiešame lyžičkou. Buen gustu ? večer si k tomu môžete daj aj tequilu ??
Hodnotenia
