Kto chce mať obed/večeru pre celú rodinu hotovú za 20 min. ? Ak aj vy, ste tu správne. ?? Špagety s paradajkovou omáčkou sú mojím evergreen receptom. Je to základ, ktorý viete stále meniť a dopĺňať podľa chute, alebo toho čo je v chladničke. Ak mám doma staršie, mäkké paradajky, a viac času omáčku pripravujem z nich. Ak tomu tak nie je, veselo siahnem po pasírovaných paradajkách z obchodu, niekedy natrafíte na kyslú zmes, ktorá chuťovo príliš neohúri, mňa si získali chutné, svieže pasírované paradajky od Podravky . A pretože mám rada paradajkovú omáčku s chilli, pri tomto recepte som trošku zaexperimentovala. Tak poďme na to. Potrebujeme: 400g špagiet 500 g pasírovaných paradajok jarnú cibuľku 4 strúčiky cesnaku čajová lyž. soli, čierneho korenia olivový olej, bazalka, rozmarín 2 lyžice ajvar – pikant 15 cherry paradajok 125 g mini mozzarelly Postup: Do osolenej vriacej vody s lyžicou oleja dáme variť cestoviny, varíme kým nie sú al dente. Na panvici rozohrejeme olivový olej a na oleji opražíme cibuľku, nakrájaný cesnak . Pridáme pasírované paradajky, ajvar, osolíme, okoreníme čerstvo pomletým korením, a pridáme sušenú bazalku. Prevaríme, kým sa nám uvaria cestoviny, cca. 10 min. Špagety scedíme a pridáme do omáčky, premiešame s nakrájanými čerstvými cherry a môžeme podávať, na záver pridáme mozzarellu, bylinky a trochu čierneho korenia. Dobrú chuť .?