Táto india je vegetariánska a plná proteínov. Po víkende ideálne odľahčenie ?
Špenátová chana masala
2 porcie
Ingrediencie:
2 lyžičky Pataks tikka masala spice paste (z tesco) - dá sa použiť aj zmes korenín tikka masala s lyžičkou oleja
2 strúčiky cesnaku
1 väčšia cibuľa
1 deci vody
1 konzerva pasírovaných paradajok
1 grécky jogurt (140g)
2 lyžice kokosového mlieka
1 konzerva cícera
1 kopcovitá lyžička červenej papriky
1 lyžička chilli / kajanskej papriky
Špenát - tri guličky rezaný mrazený
1 lyžička cukru
soľ
Postup:
Tikka masala pastu (alebo koreniny) osmažíme spolu s cibuľkou a pretlačeným cesnakom. Počkáme, kým pasta nezačne rozvoniavať, pridáme červenú papriku, chilli a zalejeme 1deci vody. Necháme 3 minúty povariť a pridáme rezaný špenát. Necháme zohriať a zalejeme pasírovanými paradajkami. Pridáme aj kokosové mlieko, grécky jogurt a nakoniec cícer. Dochutíme cukrom a soľou. Chvíľu povaríme, podávame s indickým naanom alebo dlhozrnnou ryžou.
Hodnotenia
