Mini moravské koláčiky plnené tvarohom a čučoriedkovým džemom :)
Cesto :
250g hladkej múky
250g polohrubej múky
3dcl vlažného mlieka
10 čl kryštálového cukru
kvasnice
1dcl oleja
štipka soli
Z mlieka, cukru a kvasníc urobíme kvások. Medzitým si navážime múku, pridáme štipku soli, vajce, olej, prilejeme hotový kvások a vymiesime cesto, ktoré necháme cca 45min kysnúť.
Medzi tým si pripravíme plnku :
Tvarohová :
250g hrudkového tvarohu
cukor / med podľa chuti
Džem ( ja som použila čučoriedkový)
Cesto si rozvaľkáme na pomúčenej doske, povykrajujeme kolečká, dáme plnku a vytvoríme guľôčky, potrieme vajíčkom a posypeme posýpkou z hrubej múky, kryštálového cukru a masla. Pečieme pri 180°C do zlata. Dobrú chuť!! :)
Hodnotenia
