Kým sa koláč dostane na tanier tak musí prejsť mnohými etapami , pričom pre mňa je najťažšia fotografická časť a tá časť kedy musíš vymyslieť názov ? a samozrejme časť kedy musíš čakať kým koláč vychladne a stuhne ? Tento kokosový koláč (povedzme) má 3 dokonalé vrstvy, pričom každá obsahuje nejakú formu kokosu a samozrejme je v zdravšej verzii ? a ak si pamätáte moje kokosové košíčky s čokoládou, tak tento koláč je len ich väčšia napodobenina ?? pridávam rovno aj recept: ?Korpus • 80g hladká špaldová múka • 40g kokosová múka • 30g proteín vanilkový (alebo nahraďte múkou) • 20g roztopený kokosový olej • 40g tekuté sladidlo + flavdrops • 3-4 lyžice kokosového mlieka (riedka časť z plechovky) ? Všetko spolu v miske zmiešame, potom presunieme a utlačíme v kruhovej forme (priemer 20cm) a pečieme cca 12 minút na 180 stupňoch. Necháme chvíľu vychladnúť. ?Kokosová vrstva • 120g strúhaný kokos • 5-6 lyžíc kokosového mlieka (riedka časť z plechovky) • 20g tekuté sladidlo + flavdrops • 20g roztopený kokosový olej ?Opäť všetko zmiešame, nanesieme a utlačíme na korpus. ?Čokoládová vrstva • 80g horká čokoláda • 20g kokosový olej • 120g kokosové mlieko (tuhá časť z plechovky) • Sladidlo podľa chuti ?Čokoládu s olejom roztopíme (aj v mikrovlnke) a pridáme postupne aj tuhú časť kokosového mlieka a osladíme. Vylejeme na kokosovú vrstvu, posypeme strúhaným kokosom a dáme stuhnúť do chladničky.?