Red Velvet Oreo Cheesecake. ? trošku som “zaexperimentovala” a výsledok nie je vôbec zlý. ??? ??‍?Potrebuješ: 23cm tortová forma 180g Oreo Keksov 15-20g masla 600g Cream Cheese Classic 200g kyslá Smotana 30g kakaa 150g trstinový cukor 1x vanilkový cukor 1 KL vanilkovej pasty 1 KL vínneho octu 1 PL Zlatého Klasu 2 vajcia Červené farbivo (pár kvapiek) +80g Cream Cheese, 30g masla, 100g práškové cukru a vanilku a Oreo na polevu. ??‍?Keksíky rozdrvíme, zmiešame s maslom, natlačíme na dno a mierne okraje tortovej formy a pečieme na 170 stupňov cca 10 minút. Na krém si vyšľaháme Cream cheese, postupne prišľahávame smotanu, cukor, Zlatý Klas, vanilku, kakao, farbivo, ocot a nakoniec vajcia. Pripravený krém vylejeme na korpus, párkrát ním pobúchame, aby sme odstránili vzduchové bubliny a pečieme na 160 stupňov cca 40 minút bez ventilátora. Počas pečenia máme na dne rúry uložený plech s vodou. Po upečení necháme v pootvorenej rúre cca 1 hodinu, následne ďalšiu hodinu na kuchynskej linke a vložíme do chladničky na celú noc. Na polevu si vyšľaháme všetky suroviny izbovej teploty a nanesieme na cheesecake. Dozdobíme nalámaným Oreom.