DAIM tortička na štýl tej z Ikei.?? Keďže s predchádzajúcim receptom som nebola 100% spokojná, pridávam vylepšenú verziu. ?Bezlepkový mandlový korpus a fakt neskutočne dobrý krém z pudingu, bielej čokolády a Salka, ktorý som mala problém nevyjesť len tak samotný, s lyžičkou. ???‍♀️ ??‍?Potrebuješ: 5 bielok 100g jemne mletých mandlí 40g nasekaných mandlí 80g trstinový cukor 1 KL kypriaceho prášku 1 PL škrobu Na krém: 200ml mlieka, 2 žĺtka, 50g trstinový cukor, 20g škrob, 200g bielej čokolády, 100g masla, 170g Salka Poleva: 100g nalámaných Daim čokoládok 200g mliečnej alebo horkej čokolády 50g masla ??‍?Na korpus si vyšľaháme bielka do penista, postupne prišľahávame cukor a šľaháme do tuhého snehu. Namleté mandle zmiešame s kypriacim práškom a škrobom a zľahka primiešavame do snehu. Pripravené cesto nanesieme do tortovej formy s priemerom 20cm, ktorú sme vystlali papierom na pečenie. Pečieme na 170 stupňov cca 20-25 minút. Necháme vychladnúť a rozrežeme ho na 3 časti. Na krém si v hrnci uvaríme mlieko spolu s cukrom, žĺtkami a škrobom na puding a necháme vychladnúť za občasného miešania. Do vychladnutého pudingu prišľaháme maslo izbovej teploty, následne roztopenú vychladnutú bielu čokoládu a nakoniec Salko. Krém dáme poriadne zatuhnúť do chladničky, aby nám pri nanášaní na korpus nevytiekol. Nanášame striedavo korpus/krém/korpus/krém/korpus/krém. Nakoniec vrch koláča posypeme nasekanou Daim čokoládou a polejeme horkou čoko, ktorú sme si rozpustili spolu s maslom. Dáme do chladničky na celú noc.