Cheesecakekom nikdy nič nepokazíš a tu je môj najobľúbenejší recept ?
Základ:
2balenia bebe sušienky
80g maslo
Krém:
800g cream cheese
1šálka kyslá smotana
1šálka trstinový cukor
3ks vajcia a 2ks žĺtka
2ČL citrónová šťava
1PL vanilkový extrakt
1/2šálky sladká smotana (33%)
- pracujeme so surovinami izbovej teploty
.
Postup:
Sušienky rozdrvíme a zmiešame s roztopeným maslom. Pozatláčame do formy obalenej v alobale a pečieme 8 minút na 200C.
Creamcheese a kyslú smotanu prešľaháme, pridáme cukor a vanilku a opäť premiešame, pridáme vajcia, krém by mal byť hladkej konzistencii. Rukou vmiešame sladkú smotanu. Nalejeme na sušienky, forme spravíme vodný kúpeľ a pečieme na 180C cca 50 - 55minút. Cheesecake necháme vychladnúť, dobrú chuť ?
Hodnotenia
