Recept na pudingovo-tvarohový pečený cheesecake? Recept: Spodok: ?150 g maslových sušienok ?80 g masla Plnka: ?500g jemného tvarohu ?250 g kyslej smotany ?180 g práškového cukru ?1 celé vajce ?2 lyžice vanilkového cukru ?2 pl hladkej múky Pudingová vrstva: ?60 g čokoládového pudingu @droetker_sk (k tomu pol litra mlieka a cukor -podla receptu na obale) Poleva: ? Jahodový džem a jahody na dozdobenie Postup: V mixéri si rozdrvíme sušienky a pridáme tam maslo, ktoré má izbovú teplotu a minútku pomixujeme v mixéri spolu. Suroviny sa nám krásne spoja. Dáme túto zmes na spodok formy (24 cm), ktorú sme vystlali papierom na pečenie ( pozor iba spodok, kraje formy nech sú bez papiera!). Keksíky uťapkáme lyžičkou, aby boli pekne rovnomerne. Uvaríme puding a vylejeme do formy na sušienky a necháme vychladnúť. Krém pripravíme tak, že všetky suroviny okrem ozdôbok na cheesecake dáme do 1 misky a zmiešame mixérom. Krém by mal byť riedkejší. Nalejeme ho do formy na pudingový vrstvu a pár krát jemne pobúchame, aby nám zmizli vzduchové bublinky. Rúru si predhrejeme na 160° a pečieme cca 45 minút (ale je to individuálne, lebo každá rúra je iná a s pudingom sa mi piekol trochu dlhšie ako zvyčajne !!! ). Odporúčam sledovať okraje a ak tie budú jemne do zlatista upečené a pevné, tak cheesecake je hotový. Vnútri sa môže trochu "želatinovo triasť" to je v poriadku ( stuhne po vychladnutí) Po dopečení otvorte rúru a nechajte ešte aspoň polhodinku koláč tam, aby nepraskol. Potom necháme vychladnúť na izbovú teplotu a dozdobíme podľa vlastných predstáv.? Ja som dala náš hustý jahodový džem a jahody zo záhradky ♥️? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~