??Pravé grécke tzatziky??
Recept:
500g gréckeho jogurtu
1 a pol uhorky
Väčsia hrsť kôpru
4 lyžice olivového oleja
3 lyžice bieleho vínneho octa
2 strúčiky cesnaku
Soľ, korenie
Postup:
Uhorku si postrúhame na väčsom struháku. Osolíme a pridáme lyžicu octu. Necháme odstáť aby uhorka pustila vodu. Zatiaľ si v kávovom mlynčeku rozmixujeme cesnak s 3ma lyžicami oleja. Jogurt dáme do veľkej misy, pridáme olej s cesnakom, ocot, najkrájaný kôpor soľ, korenie a 1 lyžicu oleja. Zamiešame. Pridáme vyžmýkanú uhorku (snažíme sa z nej všetku vodu odstrániť). Zamiešame. Hotovo. A máme pravé grécke tzatziky. Dobrú chuť?
Hodnotenia
