Predstavujem Vám ŠPENÁT NA INDICKÝ SPÔSOB alebo inak povedané ALOO PALAK! ?INGREDIENCIE:   * 500g mrazeného špenátu * Asi 2 hrste čerstvého špenátu * 2,5 strúčika cesnaku, menšia červená cibuľa * Štipka zázvorového korenia, soli a kurkumy * 1 škoricové drievko * 3 klinčeky * bobkový list * 1 ČL korenia garam masala❤️ * paradajka pokrájaná na drobno * chilli korenie * 2PL olivového oleja * ~70 ml kokosového mlieka * voda Mrazený špenát necháme “roztopiť” s mliekom. Vedľa na panvici opražíme na olivovom oleji cesnak a cibuľu s klinčekmi, bobkovým listom a škoricou. Pridáme korenie a paradajku. Miešame, kým nie je všetko mäkké. Následne do tejto zmesi dáme náš špenát, do ktorého pridávame jeho čerstvé listy. Varíme, až kým sa nám všetko neprepojí. Prilejeme vodu, ochutnáme a podľa toho pridáme chilli. Ako príloha sa hodia čerstvé cherry rajčiny a grilované zemiačiky z trúby, ktoré som len nakrájala na cca 0,75 cm kúsky, oprskala olivovým olejom a posypala kajenskou paprikou a soľou. Následne ich piekla asi 25 minút na 200 stupňoch. Aromatické, sýte, ľahké a zdravé jedlo, ktoré odporúčam každému na zlepšenie imunity v momentálnom počasí. ???