**Mléčný řez**
Co budete potřebovat :
- 5 vajec
- 1 lžička PDP
- 1x čokoládový puding bez lepku
- Odměrka čokoladového proteinu (můžete nahradit kakaem)
- Sladidlo dle chuti (použila jsem lžičku březového cukru)
- Půl hrnku vody
- Špetka soli
Krém :
- 400g měkkého tvarohu
- 2 lžíce kokosového oleje
- Sladidlo (použila jsem vanilkové sladidlo
+vysokoprocentní čokoláda na ozdobu
Jak na to :
Bílky vyšlehejte do pěny. Žloutky smíchejte s ostatními ingrediencemi a ruční metličkou vyšlehejte. Tuto směs opatrně nalijte k bílkům a promíchejte. Pečte v předehřáté troubě cca 15 minut na 170 stupňů. (Použila jsem silikonovou obdelnikovou formu).
-mezitím udělejte krém-
Smichejte tvaroh, sladidlo, kokosový olej a tyčovým mixerem rozmixujte nežádoucí hrudky.
Vychladlý korpus rozkrojte na dvě půlky. Na jednu půlku naneste krém a přiklopte druhou část korpusu a jemně zmáčkněte . Dejte do lednice ztuhnout. Poté nakrájejte a ozdobte rozehřátou čokoládou.
Hodnotenia
