ĽADOVÉ KOKOSOVÉ REZY ? Potrebujeme na cesto: ? 2 šálky hladkej múky ? 3 vajcia ? 1/2 šálky oleja ? 1 šálku mlieka ? 3 PL kakaa ? 2 PL kryštálového cukru ? 1 vanilkový cukor ? 1 prášok do pečiva Potrebujeme na krém: ? 2 kokosové pudingy ? 800 ml mlieka ? 250 ml kyslej smotany ? 100g masla ? 50g práškového cukru ? 50g strúhaného kokosu ? 100g bielej čokolády Postup: Najprv si uvaríme puding v 800 ml mlieka. Do pudingu nepridávame žiadny cukor. Uvarený puding necháme vychladnúť za občasného miešania. Potom si pripravíme cesto. Vajcia vymiešame s kryštálovým a vanilkovým cukrom do peny. Pridáme kakao a premiešame. Prilejeme mlieko a olej. Na záver pridáme preosiatu hladkú múku a prášok do pečiva. Cesto vylejeme do vymastenej formy (klasický veľký plech) a pečieme pri 180°C asi 30 minút. Kým sa cesto pečie, pripravíme si krém. Bielu čokoládu si rozpustíme vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť. V miske vymiešame zmäknuté maslo s práškovým cukrom a pridáme kokos. Vychladnutý puding pridávame po lyžiciach do pripravenej hmoty za stáleho miešania. Pridáme vychladnutú čokoládu a po lyžiciach pridáme aj kyslú smotanu. Všetky ingrediencie na krém, by mali byť rovnakej teploty. Vychladnuté cesto natrieme rovnomerne krémom a posypeme ešte kokosom. Koláč necháme cez noc v chladničke a podávame vychladnutý. Tak chutí ešte lepšie ? Dobrú chuť ?