? RECEPT na čokoládovo malinový koláč ???
5 vajec
175 g práškového cukru
200 g masla
150 g čokolády (minimálne 52%)
250 g hladkej múky
3 g kypriaceho prášku do pečiva
25 g kakao
štipka soli
Na čokoládovu polevu
200 ml smotany na šľahanie
150 g čokolády (minimálne 52%)
Ovocie na ozdobu
POSTUP
V menšom hrnci roztopíme maslo, do ktorého potom pridáme nalámanú čokoládu. Občas premiešame a necháme vychladnúť.
Vo väčšej mise vyšlahame vajcia s cukrom a potom postupne prilejeme roztopenu čokoládu.
Nakoniec pridáme preosiatu muku zmiešanú s kypriacim práškom, kakaom a štipkou soli. Cesto premiešame zľahka a ručne.
Pripravené cesto dáme do pripravenej formy (spodok vystleme papierom na pečenie a boky vymastime maslom) a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Pečieme 45-50 minút.
Koláč necháme vychladnúť a zatiaľ si pripravíme polevu. Zohrejeme smotanu ktorú tesne pred bodom varu stiahneme a zalejeme ňou čokoládu.
Polevu nalejeme na koláč a necháme 30 minút v chladničke. Nakoniec koláč ozdobíme ovocím. ??
Hodnotenia
