Tekvicový goji koláčik, viac jedla na insta @janeyfox a www.eatbaketravel.net Na základ: 150g orechov 50g pohánkových vločiek 70g odkôstkovaných datlí 40g kakaa 1 PL kokosového oleja 16g proteínového prášku (možno vynechať) 35 ml vody Všetko zmixujeme dokopy až nám vznikne lepkavá hmota. Natlačíme do 20 cm tortovej formy a dáme do chladničky. Goji vrstva: 120g odkôstkovaných datlí 50g goji 100-150 ml vody Rozmixujeme dohladka, vodu pridávame postupne kým dosiahneme krémovú (nie riedku) konzistenciu. Vylejeme na základ. Dáme zatiaľ do chladničky. Tekvicová vrstva: 80g odkôstkovaných datlí vymixujeme s 60 ml vody dohladka pridáme 250g tekvicového pyré pridáme 150ml kokosového mlieka z plechovky, predtým vychladené v chladničke 3/4 PL korenín (buď perníkové korenie alebo zmes škorice, muškátového orieška, klinčekov...) tekutá stévia na dosladenie Tekcivový krém vylejeme na goji vrstvu a necháme chladiť. ?Makrá na 1/8 (130g): 380 kcal, 9g B, 38g S, 20g T, 7g vláknina