Špaldová vianočka
Ingrediencie:
600 g hladkej špaldovej múky
½ kvasníc
200 ml teplého mlieka
1 celé vajce
125 g kyslej pochúťkovej smotany
1 lyžička himalájskej soli
1 lyžica trstinového cukru
100 ml kokosového oleja
1 žĺtko na potretie vianočky
Postup:
Kvasnice dáme nakysnúť do trochy mlieka spolu s cukrom. V miske si zmiešame múku, vajce, ostatné mlieko, kyslú smotanu, soľ a olej. Následne spolu s kváskom vymiesime a necháme hodinu kysnúť. Potom cesto rozdelíme na 2 časti. Každú časť rozdelíme na ďalšie tri a vyšúľame 6 pásov, z ktorých upletieme vianočku (ak chcete, môžete si urobiť dve menšie pletienky, ktoré upletiete z troch pásov). Následne potrieme žĺtkom a pečieme na 190 stupňov do zlatista. Dobrú chuť!
Hodnotenia
