Vianočný ❤️ Jednoduchý medový krémeš
Cesto :
270 g hladkej múky
100g práškový cukor
35 g masla
1,5 PL medu
1 Čl sódy bikarbóny
1 celé vajce
1 žĺtok
Postup: Všetko spolu vymiešame a dáme do chladničky na hodinku-dve. Po vybratí rozdelíme na 2 rovnaké časti a každú časť zvlášť rozvalkáme na tenko medzi dvoma papiermi na pečenie. Najlepšie na rozmer plechu (použila som plech 30x20cm). Odstránime vrchny papier a dame piect na 180C/10min.
Plnka:
0,6l mlieka
2 žĺtky
2 Zlaté Klasy
80g práškový cukor
1 šľahačka
Postup: Mlieko dáme variť.
V miske rozmiešame žĺtky s cukrom a klasom.
Do horúceho mlieka vlejeme žĺtky, rýchlo miešame a necháme zovrieť. Krém zhustne. Odstavíme a prikrijeme foliou aby sa nevytvorila šupka.
Hustý krém necháme vychladnúť. Po vychladnutí doň vmiešame do tuha vyšľahanú šľahačku.
Na vychladnutý plát rovnomerne nanesieme vychladnutý krém a prikrijeme druhým plátom. Najlepšie je ho dať na noc do chladničky aby zmäkol. Dobrú chuť :).
Hodnotenia
