Banuffee pie ? - karamelový koláč s banánmi Korpus : 250g sušienok (lotus , alebo bebe a pod.) : 50 g rozpusteneho masla - sušienky rozmixujeme, pridame roztopene maslo a pomiešame. Natlačíme na dno formy (trochu aj na boky) a dáme piecť na 180C/10min. Formu som použila 24cm. Plnka : 1 salko : 3 lyžice cukru : 30g maslo : lyžička soli : 1 banán Klasické salko (celú neotvorenú konzervu) dáme variť na 2 hodiny do vody. V druhom hrnci dáme skaramelizovať cukor , maslo a soľ. Ked nám to zhnedne stlmíme oheň a prilejeme uvarené skaramelizované salko. Stále rýchlo miešame aby sa hmota spojila -trvá to tak minútku . Odstavíme - pozor aby to príliš nezhnedlo - nezhorelo. Horúce nalejeme na upečený korpus. Na to naukladáme nakrájaný banán. Dáme do chladničky na 4hodiny. (Alebo cez noc) Vrch : 400g šlahačka (33-40%) Cukor podla chuti. Ja dávam max 2 PL práškový cukor pretože karamelová plnka je dosť sladká. - šlahačku vyšlaháme , pridáme cukor , ešte chvíľku vyšlaháme a natrieme na vychladený koláč. Môžme posypať orieškami, mandľami alebo poliať slaným karamelom. Dobrú chuť ❤️.