Naša obľúbená roláda. Vynikajúca je aj čokoládová s banánom a gaštanovým krémom ❤ Dnes mi vyšla nejaká hrubá, ale nevadí, lebo je nadýchaná ako ☁️ ? Malinová roláda s krémom s bielou čokoládou ? Potrebujeme: 5 vajíčok 80g hladkej špaldovej múky(super chutí aj s mandľovou) 40g cukru 1 mascarpone 1 smotana na šľahanie Med 1/2 biela čoko ?V kuchynskom robote si z bielok ušľaháme tuhý sneh. Postupne doňho pridávame cukor a keď bude sneh naozaj pevný, pridáme po 1 žĺtka a po troške na 1-ke primiešame múku. Cesto si rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri 170°C cca 8 minút-10 minút. ?Medzitým si vyšľaháme šľahačku s mascarpone a medom. Pridáme polku bielej čokolády roztopenej s trochou smotany na šľahanie. Krém aj roztopená čoko nech majú približne rovnakú teplotu aby sa krém nezrazil. ? Dopečené cesto vytiahneme z rúry, aj s papierom ho zrolujeme a na chvíľu zabalíme do vlhkej utierky. Potom ho stiahneme z papiera a necháme vychladnúť. ? Keď máme všetky kroky hotové, natrieme cesto malinovým džemom. Na to dáme vrstvu krému, na kraj uložíme maliny a zrolujeme. Roládu natrieme krémom čo zostal aj zvonka a ozdobíme. Ja som poliala mliečnou čoko a posypala lyofilizovanými malinami. ? Tak, dobrú chuť ?