Karamelový cheesecake
Potrebuješ:
Lotus sušienky 250g
100g masla
Tučný tvaroh - jemný 500g
Kyslá smotana 375g
100g práškový cukor
1bal. vanilkového cukru
3 vajíčka
2 lyžice zlatého klasu
1 plechovka karamelového salka
( V prípade, že máte obyč. salko, stačí ho dať variť v plechovke na 2 hodiny, tak že je celá plechovka prekrytá vodou a vznikne karamelové salko)
Postup:
Z balenia si odložíme 6 keksíkov na “zdobenie” a zvyšok rozdrvíme a rozmiešame s roztopeným maslom. Zmes natlačíme na spodok formy (priemer 26cm) a trošku po bokoch. Dáme zapiecť na 180°C na 10 minút (v príapade teplovzdušnej rúry som piekla 20 minút). Zatiaľ si pripravíme zmes, zo salka použijeme 3/4 plechovky a zvyšok si necháme na dozdobenie. Zmiešame všetko dokopy, kým nám nevznikne jednotný hladký “krém”. Vylejeme na vychladnutý “korpus” a dáme piecť na 180 °C na približne 50 minút. Necháme vychladnúť, vrch pozrieme zvyšným salkom a dozdobíme celými alebo rozdrvenými sušienkami ?
Hodnotenia
