Total rating: 4.9
21.10.2018
Double choc cheesecake ? Na korpus potrebujeme: 170g bezlepkových sušienok 100g masla 3-4 lyžičky kakaa Postup: Sušienky rozpučíme nadrobno a zmiešame s roztopeným maslom a kakaom, natlačíme do formy a zapečieme 10 min na 180 stupňov. Na krém potrebujeme: 500g mascarpone 250g smotany na šľahanie 150ml mlieka Tretina hrnčeka cukru (kľudne aj alternatívy ako kokosový a pod.) 150g bielej čokolády 150g tmavej čokolády Želatína (6 plátkov) Postup: Vymiešame si mascarpone, cukor a mlieko do hladka (mlieko primiešavame postupne). Pripravíme si želatínu podľa návodu na obale a zamiešame do krému. Krém si rozdelíme na 2 približne rovnaké časti. Vyšľaháme si smotanu a roztopíme si najprv bielu čoko. Zamiešame bielu čoko do polovice krému a následne doň zamiešame polovicu vyšľahanej smotany. Nalejeme na korpus a necháme zatuhnúť 15 min v chladničke. Rovnako postupujeme s horkou čoko a krém vylejeme na vrstvu bielej čoko. Necháme stuhnúť najlepšie cez noc a podávame napríklad s nastrúhanou bielou čoko a malinami. Dobrú chuť ?
37
4
0
0
0