??KinderPingui??tortička Inšpirácia od: @mystoryofcooking??❤️ Korpus: ?6 vajíčok ?3 PL kokosového cukru ?100 ml teplej vody ?40g kokosovej múky ?80 g špaldovej múky ?1-2 PL kakaa ?štipka kypriaceho prášku Biely krém: ?250g jemného odtučneného tvarohu ?125g ricotty ?1/2 odmerka vanilkového proteínu ?sladidlo podľa chuti (ja som pridala 1 PL medu) Čokoládová vrstva medzi krémom a na vrch torty: ?80 g kvalitnej horkej čokolády ?2 PL orieškového masla Žĺtka si vymiešame s cukrom, pridáme vodu. Ďalej primiešame obe múky, kakao a kypriaci prášok. Na záver jemne vmiešame sneh z bielkov. Cesto rozdelíme na dve polovice a pečieme každú zvlášť vo vymastenej forme, 10-15 minút pri 170 stupňoch. Po upečení necháme vychladnúť. Krém si pripravíme zmiešaním všetkých ingrediencií. Rozdelíme ho na 2 polovice. Prvú polovicu krému nanesieme na prvý tortový plát a druhú polovicu nanesieme na druhý plát. Takto oddelene ich dáme zachladiť na noc do chladničky. Pred podávaním si pripravíme strednú čokoládovú vrstvu. Čokoládu si rozpustíme nad parou spolu s orieškovým maslom.Počkáme kým nám čokoládový krém trošku nestuhne a jemne ho nanesieme na prvý plát s krémom. Druhý plát s krémom jemne preklopíme na čokoládovú vrstvu a utlačíme. Nemusíme dávať do chladničky. Posledným krokom je poliatie čokoládou.