Hokkaido cheesecake ?
Cesto:
60g tahini
2 vajcia
200g jemných ovsených vločiek
1škoricový cukor
150 ml mlieka
Všetko spolu zmiešame, rcesto roztlačíme na dno formy na pečenie vymastenej olejom a pečieme 10 minút na 180 stupňoch.
Náplň:
400g uvarenej tekvice hokkaido
200 ml mlieka
2 vajcia
500g tvarohu
Štipka badiáu, 1 čajová lyžička mletej škorice, 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru
5 PL javorového sirupu (alebo viac ak máte radi sladké)
Všetko spolu rozmixujeme na hladký krém (ja používam smoothie mixér, ale môžete použiť aj tyčový mixér). Vylejeme na predpečené cesto a dáme piecť na 180 stupňoch cca 50 minút.
Po upečení necháme cheesecake úplne vychladnúť a až tak ho krájame. Môžeme dozdobiť šľahačkou a škoricou a degustujeme ?
Dobrú chuť ☺️
Hodnotenia
