Citrónové crinkles ? 40g kryštálového cukru 200g bielej čokolády 300g hladkej špaldovej múky 1 ČL prášku do pečiva Šťava z jedného citróna 2 vajcia 60g živočíšneho masla (82%) Citrónová kôra Čokoládu a maslo roztopíme vo vodnom kúpeli. Cukor vymiešame s vajíčkami do peny, následne primiešame čokoládu s maslom a citrónovou šťavou a na záver múku zmiešanú s práškom do pečiva a citrónovou kôrou. Cesto dáme aspoň na 10 minút do chladničky, aby sa nám lepšie tvarovali guličky. Plech vystelieme papierom na pečenie. Z vychladeného cesta vlhkými rukami tvarujeme guličky, ktoré obaľujeme v zmesi práškového a vanilkového cukru a ukladáme na plech. Guličky zväčšia svoj objem, takže ich ukladáme v dostatočných rozostupoch (2cm). Guličky s priemerom cca 2 cm pečieme v rúre vyhriatej na 170 stupňov asi 10 minút. Prajem dobrú chuť ?