MINI ČUČORIEDKOVÉ BÁBOVKY! Spojenie čučoriedok a citrónu je priam neodolatelné. Takáto kombinácia s jemným cestom v podobe mini báboviek očarí naozaj každého. Tieto bábovky sú naozaj jemné, voňavé a vďaka čučoriedkam naozaj vláčne a šťavnaté. Cesto je bezlepkové, do ktorého som pridala zmes pohánkovej, ryžovej a bezlepkovej ovsenej múky. Táto kombinácia sa mi veľmi osvedčila pri bezlepkovom pečení takmer hocičoho. Na mini bábovky mám formu, ktorú som si pred pečením vymazala tukom a vysypala múkou aby sa mi cesto po upečení dalo krásne vybrať z formy. Avšak ak používate silikónovú formu, tento krok môžete kludne vynechať. Z cesta výjde 5 báboviek, avšak záleži aj od toho akú veľkú formu máte. Celý recept nájdete na mojom youtube a blogu: YOUTUBE: https://www.youtube.com/watch?v=v5gnBpCiE90&t= BLOG: http://chriiiistina.blogspot.com/ INSTAGRAm: https://www.instagram.com/chriiiis_tina/ Ingrediencie: 100g sušených datlí 150g vody 2 pl citrónovej šťavy 100g pohánkovej múky 50g ryžovej múky 50g bzl ovsenej múky 1 čl kypriacého prášku 1/2 čl sódy bikarbóny 1/3 čl soli 1 čl vanilky 1/2 hrnčeku čučoriedok Postup: Datle, vodu a citrónovú šťavu spolu rozmixujeme v mixéri na jemnú kašu. Pripravíme si väčšiu misku, v ktorej si zmiešame suché ingrediencie, pridáme datlovú zmes, vanilku a vodu. Všetko dobre premiešame a nakoniec pridáme čučoriedky, ktoré ľahko zamiešame do cesta. Formu na mini bábovky vymžeme veganským maslom a vysypeme ryžovou múkou. Pečieme 30 minút na 170°C. Po upečení necháme vychladnúť zdobíme a cukrovou polevou a čučoriedkami. Dobrú chuť