Aaaaa je to tu. Zase tu máme ospevovaný Valentín. Pre páriky, hmm teda najmä ženy obľúbený sviatok, pre mužov opäť sviatok, ktorý vôbec neuznávaju a pre nezaľúbených sviatok, ktorý ignorujú 🙂
Patris: Ako malá školáčka som vždy chcela na Valentína dostať kopec “valentíniek” od spolužiakov. Na strednej som si priala tú najväčšiu kyticu ruží a čím som staršia mi na tomto sviatku záleží menej a menej. Omnoho dôležitejšie a cennejšie je pre mňa, keď budeme na seba dobrí po celý rok, nebudeme si musieť svoju lásku dokazovať drahými darmi a budeme jednoducho vedieť, že si jeden druhého vážime – nonstop ❤
Prekvapiť svoju polovičku a ukázať jej, že je pre nás tá najdôležitejšia osoba na svete sa dá aj inak ako povedať “mám ťa rád” alebo povedať: “tento darček je pre teba” ….. Čo tak jej pripraviť zdravé raňajky alebo dezert, na ktorom si dáš záležať a pripravíš to z lásky ? Jednoduché, milé, lacné a najmä všetko od ❤ ..
Inšpiruj sa TOP 10 receptami, ktorými určite nič nepokazíš 🙂
1. ZDRAVÉ ŠPALDOVÉ PALACINKY – váš najobľúbenejší recept ❤
Potrebujeme:
cesto:
170g špaldovej múky
400ml mlieka (použili sme polotučné)
2 vajcia
10g kokos
štipka soli
škorica
raffaello plnka:
250g jemného tvarohu
50ml kokosového mlieka
50g medu
20g kokosu
Postup:
Všetky suroviny na cesto zmiešame úplne do hladka, aby tam neboli žiadne hrudky. Môžeme ho nechať chvíľu postáť a zatiaľ si pripravíme raffaello plnku. Všetky suroviny na plnku zmiešame a kto chce zvýšiť množstvo bielkovín, môže pridať kokosový alebo vanilkový protein. Palacinky robíme na vysokom ohni a môžeme dať na panvicu kvapku kokosového oleja s vôňou. Bude krásne kokosovo voňať 🙂 Hotové palacinky naplníme zmesou a môžeme dozdobiť ovocím a horkou 80% čokoládou 🙂
| nutričné hodnoty | 1 palacinka | všetky palacinky |
|---|---|---|
| Kcal | 151 | 1515 |
| Bielkoviny | 8 | 80 |
| Sacharidy | 19,8 | 198 |
| Tuky | 4,2 | 42 |
2. RÝCHLE ČOKOLÁDOVÉ ŠUHAJDY
Potrebujeme:
100g kvalitnej horkej čokolády 85%
100g kešu masla
100ml kokosového mlieka
Postup:
Nad hrncom s horúcou vodou si v miske ohrejeme kokosové mlieko, v ktorom následne necháme rozpustiť čokoládu. Je na tebe, aký tvar formičiek si zvolíš (my sme si vybrali srdiečka J). Do prvej tretiny opatrne nalej čokoládovú zmes, druhú tretinu naplň kešu maslom a na záver opäť zalej čokoládou. Nechaj stuhnúť v chladničke približne hodinu.
| nutričné hodnoty | 1 porcia obsahuje | celý koláč obsahuje |
|---|---|---|
| Kcal | 216 | 1294 |
| Bielkoviny | 6 | 37 |
| Sacharidy | 7 | 41 |
| Tuky | 19 | 113 |
3. PROTEINOVÉ RAFFAELO
Potrebujeme: (8-9 guličiek)
100ml kokosového mlieka
80g strúhaného kokosu
30g proteinu ( kokosová príchuť ) – ak nemáš protein, stačí ak ho nahradíš kokosom
25g kokosového oleja
stévia
8-9 ks lúpaných mandlí
kokos na obalenie
Postup:
Všetko okrem mandlí zmiešame dokopy. Vytvarujeme guličky a do každej pridáme mandlu.
| nutričné hodnoty | 1 gulička obsahuje | všetky guličky obsahujú |
|---|---|---|
| Kcal | 129 | 1168 |
| Bielkoviny | 3,6 | 32,5 |
| Sacharidy | 3,2 | 29 |
| Tuky | 11 | 100 |
4. NEPEČENÝ BOUNTY BEZ CUKRU
Potrebujeme: (20cm forma)
korpus:
100g 80% horkej čokolády
20g mandlovej múky (nasekané mandle)
30g strúhaného kokosu
plnka:
250g strúhaného kokosu
200ml kokosového mlieka
2ks banány
10g stévie
Poleva:
100g 80% horkej čokolády
100ml polotučného mlieka (voliteľné – poleva bude s mliekom jemnejšia)
nasekané mandle (voliteľné)
Postup:
Najprv si pripravíme korpus. Horkú čokoládu roztopíme a pridáme do nej mandle a kokos. Čokoládovú zmes nalejeme na formu vystlanú papierom na pečenie. Rovnomerne rozotrieme a dáme do chladničky stuhnúť, kým si pripravíme plnku. Všetky suroviny na plnku (okrem banánov) dôkladne zmiešame. Ak sa vám bude zdať plnka suchá, nebojte sa, bude sa dať krásne popritláčať na banány :). Keď je plnka hotová a korpus stuhnutý, poukladáme nákrájané banány na korpus. Kľudne aj cez seba nech je koláč vláčny a osviežujúci 😛 Potom na banány popritláčame kokosovú plnku. Nakoniec si pripravíme polevu – roztopíme čokoládu a kto chce môže pridať trochu mlieka – poleva bude jemnejšia a bude sa lahšie krájať. Nakoniec posypeme mandlami 🙂
| Nutričné hodnoty | 1 porcia | celý koláč |
|---|---|---|
| Kcal | 376 | 3767 |
| Bielkoviny | 6,5 | 65 |
| Sacharidy | 17,1 | 171 |
| Tuky | 31,1 | 311 |
TIP: Chceš aby koláč obsahoval menej kcal ? Skús vyhodiť z polevy mandle a môžeš aj znížiť množstvo plnky. Keďže sme chceli, aby bol koláč vysoký, museli sme toho použiť viac. Stále bude veľmi chutný ak použiješ napríklad o 1/3 menej kokosu a tak isto aj kokosového mlieka 🙂
5. FITNESS FERRERO ROCHER
Potrebujeme: (10ks)
160g orechov – lieskovce
2 PL lyžice kakaa
3 PL javorového sirupu
štipka soli
vanilkový lusk (pre dosladenie sa môže použiť stévia)
orechy na obalenie
Postup:
Veľmi jednoduchý 🙂 Všetko vymixujeme dokopy a tvarujeme guličky. Do stredu guličky vložíme lieskovec a hotovú guličku obalíme v nasekaných orechoch 🙂
| Nutričné hodnoty: | 1 gulička | všetky guličky |
|---|---|---|
| Kcal | 118 | 1180 |
| Bielkoviny | 2,6 | 26 |
| Sacharidy | 3,8 | 38 |
| Tuky | 10,6 | 100,6 |
6. ZDRAVÝ FITNESS PERNÍK BEZ MÚKY
Potrebujeme: (22cm forma)
300g gréckeho jogurtu
150g jemných ovsených vločiek
50g pomletých mandlí
10g stévia
2 vajcia
1ks puding. prášok (24g čokoládová príchuť, bez cukru)
1 ČL perníkového korenia
1 ČL sódy
na ozdobu: (voliteľné)
horká 80% čokoláda
ovocie
Postup:
Všetky suché ingrediencie zmiešame a potom pridáme jogurt a vajcia. Cesto dôkladne vymixujeme 🙂 Pečieme na 180°C po 12-15min. Koláčik bude jemný a vláčny.
| Nutričné hodnoty | 1 porcia obsahuje | celý koláč obsahuje |
|---|---|---|
| Kcal | 191 | 1528 |
| Bielkoviny | 8,3 | 67 |
| Sacharidy | 19 | 155 |
| Tuky | 8,2 | 66 |
V nutričných hodnotách nie je započítaná čokoláda ani ovocie.
TIP: do koláča môžeš pridať čokoládový protein – zvýšiš podiel bielkovín 🙂
ak potrebuješ, aby bol koláč nízkokalorickejší, vynechaj mandle.
7. NADÝCHANÝ ČOKOLÁDOVÝ BROWNIE BEZ MÚKY
Potrebujeme: (26cm forma)
250g horkej čokolády min 80%
150g kokosového oleja
50g kakaa
6 vajec
6 PL medu
sóda
ovocie podľa fantázie
Postup:
Vajcia vymiešame so soľou, pridáme med, kakao a sódu. Túto zmes si rozmiešame a pridáme roztopenú čokoládu s kokosovým olejom. Pozor čokoláda nesmie byť teplá ale už skoro vychladnutá! 😛 Dáme piecť na 180°C cca 20-30 min ( cesto bude jemné nadýchané a vláčne ) Pozor aby sa nepiekol koláčik dlhšie, pretože ho vysušíme. Podáme s ovocím podľa vlastnej fantázie 🙂
| Nutričné hodnoty | 1 porcia obsahuje | celý koláč obsahuje |
|---|---|---|
| Kcal | 416 | 3333 |
| Bielkoviny | 8 | 65 |
| Sacharidy | 22 | 177 |
| Tuky | 32 | 259 |
8. TVAROHOVÝ ZDRAVÝ CHEESECAKE S OVOCÍM
Potrebujeme: (26cm forma)
1kg nízkotučného tvarohu
500g gréckeho jogurtu
15g stévia
6 vajec
2 banány
celý vanilkový struk
ovocie (my sme použili lesnú zmes)
puding 3x (vanilkový, 2x čokoládový)
Postup:
Všetky ingrediencie na cheesecake vymixujeme okrem ovocia a pudingu. Cesto rozdelíme na 2 časti – 1 menšiu, 1 väčšiu. Do väčšej vysypeme práškové čokoládové pudingy a dobre vymixujeme. Do menšej to isté ale vanilkový puding 🙂 Keď to máme hotové, môžeme vrstviť cesto do formy. Fantázií sa medze nekladú 😀 🙂 … Potom už len poukladáme ovocie a dáme piecť na 180°C 20 minút a potom znižíme teplotu na 150°C po dobu 35minút. Po upečení cheesecake musí vychladnúť a tým ešte viac stuhne 🙂
| nutičné hodnoty | 1 porcia obsahuje | celý cheesecake obsahuje |
|---|---|---|
| Kcal | 244 | 2444 |
| Bielkoviny | 25 | 250 |
| Sacharidy | 18,5 | 185 |
| Tuky | 6,6 | 66 |
9. ZDRAVÉ KOKOSOVÉ MUFFINY
Potrebujeme:
100g špaldovej múky (jemná)
100g strúhaného kokosu
100ml kokosového oleja
100g trstinového cukru / prípadne práškovej stévie
1dl vlažnej vody
20g hrozienka
4 vajcia
sóda
škorica
ovocie (my sme použili višňový domáci kompót)
Postup:
Bielka oddelíme od žĺtok a vyšľaháme z nich tuhý sneh. Žĺtka si zmiešame s kokosovým olejom, vlažnou vodou a trstinovým cukrom alebo iným sladidlom. Potom pridáme nakrájané ovocie, škoricu a hrozienka. Do tejto zmesi postupne primiešavame lyžicu snehu a lyžicu múky zmiešanej s kokosom a sódou. Vznikne nám nadýchané cesto, ktoré pečieme cca 20-25 minút na 180 C.
| nutričné hodnoty | celý koláč | 1 porcia |
|---|---|---|
| Kcal | 2399 | 149 |
| Bielkoviny | 48 | 3,2 |
| Sacharidy | 198 | 13 |
| Tuky | 189 | 12,5 |
10. NEPEČENÁ PUDINGOVÁ TORTA BEZ CUKRU S CHIA
Potrebujeme:
korpus:
250g na jemno nasekaných orechov (my sme použili vlašské orechy a mandle)
40g sušených ďatlí
2 lyžice kokosového oleja
trošku vody
plnka:
2x puding vanilkový
1liter mlieka
1 odmerka proteinu (použili sme kokosový)
1 PL chia semienok
stévia
poleva:
2x prášková želatína
300g mrazených čučoriedok ( samozrejme, že môžeš použiť aj iné a čerstvé ovocie)
stévia podľa chuti
ovocie na ozdobenie
Postup:
Najprv si pripravíme korpus. Ak nemáš nasekané orechy, tak ich vymixuj rovno s ďatlami. Pridaj trošku vody a kokosový olej. (Vodu dolievaj podľa potreby) Potrebujeme aby nám vznikla lepivá hmota. Z tejto hmoty vytvarujeme korpus na formu, ktorá je vystlaná papierom na pečenie. (Toto bude chcieť trošku trpezlivosti, ale výsledok bude stáť za to :P) Keď bude korpus hotový, dáme ho do chladničky.
Plnku pripravíme veľmi jednoducho. Pudingy si uvaríme podľa návodu a pridáme do neho stéviu, chia a protein. Kým bude puding chladnúť (nezabudni ho občas premiešať) Keď bude puding skoro vychladený, vylejeme ho na korpus a dáme opäť stuhnúť.
Želatínu uvaríme so šťavou z čučoriedok, ktoré sme prepláchli – mrazené čučoriedky tak pustia kopec fialovej šťavy 🙂 Ak chceme dochutíme stéviou a na vychladnutý koláč naukladáme čučoriedky, ktoré zalejeme jemne vychladenou želatínou. Na pár minút šupneme koláč do chladničky a je hotový 🙂
TIP: Môžeš použiť akékoľvek orechy, my sme použili zmes mandlí a vlašských orechov.
Proteinu môžeš dať aj dve odmerky, je to na tebe koľko bielkovín v koláči potrebuješ, prípadne ho môžeš úplne vynechať 🙂
Mlieko môžeš použiť akékoľvek ti vyhovuje.
| nutričné hodnoty | 1 porcia | celý koláč |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 11,4 | 114 |
| Sacharidy | 22,5 | 225 |
| Tuky | 18,6 | 186 |
| Kcal | 311 | 3111 |
Blog prebratý od We Lift Together
Ich Daybyme účet nájdeš tu: daybyme.com/welifttogether
Miska
Píšeš blog? Chceš mať svoje články uverejnené u nás s preklikom na tvoj blog a Daybyme účet? Píš na miska@daybyme.com ! 😊
