Total rating: 4.9
22.03.2020
Naozaj ma začali baviť tieto cheesecaky v zdravšej verzii inšpirované známymi sladkosťami 😍 hmm asi v tom budem pokračovať aj ďalej 💪. Včera som pripravila 🥮 Toffifee FIT cheesecake so SLANÝM KARAMELOM v zdravšej verzii👌. Jeden kúsok má 290 kcal (B 9 g, S 32, T 14 g) aj spolu s bonbónom toffifee (bez neho je to 248 kcal). Myslím si, že stále dobré na takýto luxusný koláčik so slaným karamelom 😍. Receptík 👇 ▪️Korpus 💗100 g vločiek 💗50 g piškót 💗25 g roztopeného masla 💗1 ČL kakaa 💗1 ČL medu 💗1 vajíčko ▪️Tvarohový krém 💗1 karamelový puding + 300 ml mlieka + 3 PL medu/sladidla/cukru 💗250 g polotučného tvarohu 💗250 g odtučneného tvarohu 💗1x smotánová nátierka (bánovecká, goldessa z Lidla - najlepšie light) 💗50 g medu/sladidla/cukru 💗1 vajce 💗kurkuma (len na špičku čajovej lyžičky) 💗0,5 ČL kakaa ▪️SLANÝ KARAMEL V ZDRAVŠEJ VERZII 💗karamelový puding + 300 ml mlieka + 4 PL medu (aby bola táto vrstva naozaj slaďunká) 💗50 ml smotany na šlahanie 💗0,5 ČL soli (opatrne so soľou najprv dáme menej, potom podľa chuti pridáme) ▪️Čokoládová poleva 💗50 g horkej čokolády (74%) 💗50 ml šľahačka (33%) 👉Vo výkonnom mixéri si rozmixujeme najprv vločky a piškóty a potom pridáme ostatné veci na korpus a nakoniec roztopené maslo. Základ vysypeme do tortovej formy (na spodok som dala papier na pečenie, na boky netreba). Dáme piecť na cca 10 minút pri 160°. 👉Krém si pripravíme tak, že zmiešame tvarohy, nátierku, med, vajce, trocha kakaa a kurkumu pre farbu a karamelový puding (nie horúci... ak je už vychladnutý odporúčam premiešať ho mixérom aby tam neboli hrudky, a následne pridať do tvarohovej vrstvy). Nalejeme na korpus a pečieme pri 160° cca 55 minút, tak aby boli okraje zlatisté. Vypneme rúru ale cheesecake tam ešte necháme cca 20 - 30 minút aby nepopukal. 👉Pripravíme si SLANÝ KARAMEL v zdravšej verzii a to tak, že si uvaríme puding z 300 ml mlieka a 4 PL medu. Do teplého primiešame smotanu na šľahanie a soľ podľa chuti. Ešte teplý "karamel" vylejeme na cheesecake. 👉Nakoniec si spravíme čoko polevu. Čokoládu a smotanu privedieme k varu, a miešame pokým sa čokoláda nerozpustí. Následne ňou polejeme cheesecake vtedy, keď už je karamel vychladnutý.
82
0
1
1
0
SIMILAR POSTS